北京美氏高科贸有限公司成立于2007年6月6日，注册资金200万元人民币。由方便米饭生产技术专家和铁路市场营销动作专家共同组建。
公司主要领导人已经有7年多的方便米饭研究经验和3年多的实践经验，是自热米饭行业标准的起草者，对方便米饭市场有独到的见解和宏观的把握能力，特别是近三年来，亲自运作了方便米饭的策划上市等工作，积累了丰富的实践经验。
“美氏高”公司自成立之初，就定下目标要在三年内成为：自热米饭品牌。 公司坚持以“关爱大众健康生活，以质量求生存，以科技求发展”为企业宗旨，以不断为国人提供健康方便的营养食品，满足和方便大众生活为目标，陆续成功推出一系列健康方便食品。 目前已意向签订了北京铁路局的销售订单，与沈阳铁路局签订了意向协议，市场前景一片看好。 “美氏高”产品主要系列： 1、“美氏高”自热米饭系列：共8种以上口味，分别为：红烧牛肉、咖喱鸡肉、鱼香肉丝、川味回锅肉、八宝饭、辣子鸡丁、辣椒腊肉、清真系列等。